Продуктовый магазин

Комплексное решение

В этом продуктовом магазине установка Enervent Pallas HP Aqua служит для вентиляции воздуха и рекуперации тепла, а также для охлаждения и осушения воздуха внутри торгового помещения. Годовая эффективность рекуперации тепла составляет более 90 %.

Магазин находится в городе Хювинкяа. Это первый магазин торговой сети Suomen Lähikauppa, в котором модернизированы двери холодильного оборудования. Одновременно с модернизацией дверей в магазине проводились работы по замене системы вентиляции.

Модернизированные двери показали себя как наиболее эффективный способ экономии электроэнергии, потребляемой холодильным оборудованием продуктового магазина. По оценкам специалистов, они позволяют снизить потребление электроэнергии, необходимой для охлаждения, почти в три раза по сравнению с исходными показателями.

Поглощение влаги как важный фактор

Однако модернизация одних лишь дверей на имевшемся в магазине холодильном оборудовании могла вылиться в другие проблемы, поскольку холодильные установки открытого типа напрямую влияют на качество осушения и охлаждения воздуха в помещении в жаркие летние дни.

В большинстве старых магазинов, подобных этому, построенному в 1979 году, приточный воздух поступает исключительно снаружи и подогревается. Влага попадает в помещение через входные двери, когда покупатели входят в магазин или выходят из него, а также в процессе вентилирования торгового помещения.

Без системы поглощения влаги из воздуха условия в магазине вряд ли удастся назвать комфортными. В жаркие дни влага конденсируется на холодных дверях холодильного оборудования (температура дверей обычно составляет +12…+13 °C) и на стеклах витрин с продуктами, что мешает покупателям выбирать товары. Хуже всего то, что влага может оказаться на полу, и тогда покупатели рискуют поскользнуться. Если уровень влажности остается высоким достаточно долго, это может неблагоприятно сказаться на качестве сухих продуктов.

После установки модернизированных дверей для холодильного оборудования в магазине Siwa было решено бороться с проблемой повышения влажности путем реконструкции устаревшей системы вентиляции. Старый вентиляционный агрегат находился в здании магазина, а за вытягивание воздуха отвечал один вентилятор, установленный на крыше.

«Раньше это считалось нормальным», — объясняет Исмо Марин, руководитель проектного отдела компании Sweco Talotekniikka Oy, которая взялась модернизировать систему отопления, вентиляции и охлаждения воздуха в магазине,

«Нам пришлось искать более функциональное и эффективное в плане потребления энергии решение для вентиляции воздуха, — продолжает Яри Нисканен, —

Старая система вентиляции плохо справлялась со своими задачами в любую погоду даже до установки новых дверей холодильного оборудования».

Универсальное и комплексное решение

По словам Исмо, в качестве решения для этого магазина идеально подходила установка Enervent Pallas HP Aqua с функцией влагопоглощения, поскольку это оборудование обеспечивает максимальную рекуперацию тепловой энергии из воздуха в помещении. Установка оснащена как механической системой регенерации тепла (роторный теплообменник), так и встроенным тепловым насосом, использующим теплоту вытяжного воздуха. Поэтому способность рекуперации тепла у этой системы значительно выше, чем при использовании традиционных решений.

«Иной раз температура вытяжного воздуха опускалась ниже нуля», — констатирует главный проектировщик Юсси Айнамо.

Возможность запускать систему вентиляции в режиме полной рециркуляции воздуха в ночное время обеспечивает еще большую экономию энергии. Функция контроля содержания в воздухе углекислого газа, которой оснащена система вентиляции, позволяет регулировать объем свежего воздуха, что ведет к максимальной экономии энергии.

Рекуперированное тепло накапливается в 500-литровой емкости, а затем его можно использовать для подогрева приточного воздуха.

В самые жаркие дни функцию поглощения влаги из приточного воздуха выполняет тепловой насос, охлаждая воздух до +12…+14 °C. Затем осушенный воздух подогревается с помощью нагревательного теплообменника остаточного обогрева до температуры +18…+20 °C. При этом используется тепло, накопленное в емкости.

Для установки новой системы вентиляции потребовалось смонтировать новые воздуховоды. Проектировщики решили не демонтировать имеющиеся вытяжные каналы, однако проложили их через тепловой насос, использующий теплоту вытяжного воздуха, к установке Pallas HP Aqua. Важно было создать такую систему вентиляции, которая обеспечивала бы постоянные климатические условия во всем магазине. Кроме того, система должна была быть максимально бесшумной — это требование пришлось учесть при проектировании воздуховодов.

«Специалисты по монтажу серьезно поломали голову над тем, как смонтировать необходимые воздуховоды на низкопрофильных конструкциях, между ними и на клееной стоечно-балочной конструкции», — рассказывает директор магазина, подчеркивая профессионализм установщиков, — Во время проведения монтажных работ магазин работал в обычном режиме, что не помешало специалистам выполнить проект в срок.

Поскольку все работы по модернизации дверей для холодильного оборудования и реконструкции системы вентиляции были завершены осенью 2013 г, нам придется дождаться следующего лета, чтобы в полной мере оценить возможности функции поглощения влаги из подаваемого в магазин воздуха».

«Надеюсь, система покажет себя исключительно с положительной стороны», — полагает Нисканен.

На сегодняшний день и директор магазина, и сотрудники, и покупатели очень довольны новой системой вентиляции.

«В магазине всегда поддерживается постоянная температура, качество воздуха в помещении стало заметно лучше, а система вентиляции работает практически бесшумно», — удовлетворенно говорит Нисканен.